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제나의 일상속 이야기

새우주먹밥 만들기 (영양만점 주먹밥- 야채를 싫어하는 아이도 잘 먹어요.)

혹시 새우 좋아하시나요? 저는 개인적으로 새우를 무지 좋아합니다. 달달한 맛에 쫄깃한 식감....ㅋ 그래서 오늘은 새우를 넣은 주먹밥을 만들어 보았습니다. * 주재료- 새우10마리, 밥2공기, 애호박1/5개, 파프리카 3색 1/5개, 양파1/5개 부재료- 후추가루약간, 소금1/2t, 굴소스1T,식용류 모든 야채를 잘게 다져서 준비해주세요. 새우는 프라이팬에 구워주세요. 식용류를 두르고 모든 야채를 넣어서 볶아주세요. 어느 정도 재료가 익으면 준비해 둔 양념들을 넣어서 재료가 익을때까지 더 볶아주세요. 볼에 따뜻한 밥과 볶은 야채를 넣어서 비벼서 준비해주세요. 다 비벼진 밥을 적당한 크기로 뭉쳐서 안에 새우를 하나씩 넣어서 동글려주세요. 주먹밥이 드디어 완성이 됐습니다. 새우 10마리에 딱 10개의 주먹밥..
요리 2021. 7. 11. 22:48
안 매운 오징어 덮밥 (아이들과 함께 먹을 수 있는 오징어 덮밥)

오늘은 오징어를 이용해서 아이들이 먹기에 좋은 오징어덮밥을 해보았습니다. 어른들이 먹기에는 알싸~하게 매운맛이 최고지만 아이들은 매울걸 아직은 잘 못먹어서 매운 요리를 하면 항상 어른들만 먹어서 오늘은 특별히 아이들 위주로 만들어 보았습니다.~^^ *재료- 오징어, 양파, 당근, 파, 맛살(생략가능) ...........모든 재료는 각자의 취향에 맞춰서 양 조절 *양념- 미림2T, 굴소스0.5T, 설탕1T, 간장1T, 후추톡톡, 전분0.5T 오징어는 생물이 있으면 좋지만 냉동실에 볶음밥용 오징어다짐이 있어서 간단히 이걸 이용해 보았습니다. (냉동식품의 단점은 요리를 하다보면 물이 나온다는거...그래도 덮밥이니 상관은 없습니다. ) 볶음밥이나 덮밥같은 요리는 항상 파기름을 먼저내면 요리의 향이 달라지니 꼭..
요리 2021. 6. 30. 08:53
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