제나의 일상속 이야기

우리 아이들의 최애 간식인 감자피자♡ 이제 아이들이 제법 컸는지 어른못지 않게 많이 먹어서 이번에는 2판을 만들기로 했습니다. * 재료- 감자 4개 (1판기준으로 2~3개..집에 있는 감자기 커서 한판당 2개로 했습니다. ), 치즈 소금, 파슬리가루(있을시만..) 슬라이서로 감자를 얇게 잘라줍니다. 전분기를 빼기 위해서 잠시 물에 담궈둡니다. 채반에 넣어 물기를 쪽 빼주세요. 소금으로 간을 해줍니다. 치즈를 많이 넣지만 그래도 감자에 소금이 좀 들어가야 맛이나더라구요~ 치즈를 한줌 넣어서 섞어주면 감자 사이사이에서 적절히 녹아 감자가 서로 붙는 역할을 해줍니다. 보통은 프라이팬으로 감자피자를 만들었는데 이번에는 한판은 프라이팬에... 또 다른 한판은 에어프라이어에 넣어서 구워 보았습니다. 기름종이 위에 ..

몇일 전에 해 먹었던 셀프 김밥 재료가 있어서 뭘 할까 ? 잠시 고민좀 하다가 뭐든(?) 넣어서 김밥을 만들어 먹자 싶어 냉장고를 털었습니다. 야채실에 있는 당근 반쪽을 잘라서 볶고.... 셀프김밥을 만들고 남은 단무지와 우엉도 준비 계란도 맛나게 굽고 얼마전에 베이컨 샌드위치를 하고 남은 베이컨도 굽고.... ( 아마 베이컨이 없었다면 스팸을 땄을지도...) 달걀도 베이컨도 딱 먹을만큼만 준비했어요. 음...뭔가 짭짤하고 아삭한 맛이 필요해서 준비한 김치 저번에 유투브에서 보니까 신애라가 김밥 만들면서 무슨 재료든지 국물을 쭉~~~짜서 넣으면 된다고 해서 나도 김치 국물을 쭉~~~짜서 준비 음....평소 김밥 만들때만큼은 아니지만 있는 재료 다 넣어서 맛나게 먹으면 되니까.... 밥 간을 하기 위해서 ..

2016/10/24 - [요리/집밥] - (아이들) 가을 소풍도시락 싸기, 초간단 하트 김밥 만들기2016/11/08 - [요리/세계요리 따라잡기] - (손님초대요리 메뉴) 라자냐, 집에서 라자냐 만들기, (베사벨소스 만들기,라자냐면 볶음)2016/09/29 - [요리/간식] - (아이들 간식) 고구마 경단 만들기, 고구마 요리2016/10/07 - [요리/간식] - (아이들 간식, 추억의 간식) 누룽지 튀김, 미역귀 튀김 겨울이면 더 자주 생각나는 따끈한 핫도그를 단 10분안에 만들기에 도~~~전! 집에 있는 재료를 모아보니 얼마전에 사서 먹다지쳐 냉장고에 넣어둔 안 촉촉한 식빵ㅋㅋㅋ, 코스트코에서 샀던 대용량 소세지, 달걀2개 ,약간의 우유 그리고 나무 젖가락이나 과일꽂이를 준비했니다. 먼저 소세지를..

요즘 젤리와 사탕에 빠져있는 초코왕자와 딸기공주를 위해 오랜만에 집에서 직접 간식을 만들어 보기로 했습니다.아이들은 보통 직접 요리에 참가를 해 보면 그 수거로움 때문인지 왠만해서는 맛있게 먹더라구요. 얼마전 사 놓은 고구마도 좀 해결할겸 아이들 간식도 만들어줄겸 ~ "고구마 경단" 을 만들어 보기로 했습니다. 어차피 고구마를 삶아서 껍질을 까서 요리를 해야하므로 미리 껍질을 벗겨서 찜기에 찌기로 했습니다.크기도 작게 자르고 껍질도 미리 벗겨서 삶으니 평소 보다 빨리 익어서 좋더라구요~. 적당히 쪄지면 젖가락으로 눌러서 익었는지 확인을 하시면 되요~.익었으면 바로 꺼내어 준비를 해 둡니다. 고구마와 함께 준비하실 재료는 카스테라1~2개, 올리고당, 견과류, 우유 어디까지나 아이들과 함께 만드는 요리인만큼..