반응형
한동안 날씨가 너무 더워서 입맛이 좀 사라진적이 있었습니다. (물론 오래가지는 못했지만요...ㅋㅋㅋ)
그래서 상큼하고 매콤한게 너무 땡겨서 아삭아삭한 양파고추장아찌를 만들어봤습니다.
| *주재료 -양파3~5개 -무 1토막 -고추 한줌 (매운고추) -레몬 1/2~1개 |
*장아찌양념 -물/간장/설탕/식초 1컵씩 (동일비율).....입맛에 따라 설탕이나 식초를 가감하시면됩니다. -미림 1/2컵 |
식초 1컵
설탕 1컵
간장1컵
맛술1/2컵
물 1컵
양파처럼 무와 레몬도 두껍지 않게 잘라주면 반찬으로 편하게 맛있게 먹을수 있습니다.
고추는 좀 크게 잘라도 매운데 이렇게 작게 잘라주면 많이 매워집니다....ㅋ 고기를 먹을때 쌈에 양파와 함께 하나씩 넣어먹으면 매콤~~하니 너무나 맛있습니다.
재료를 넣은 통에 끓인 양념을 부우면 끝~~
식으면 냉장고에 넣어 두었다가 다음날 부터 조금씩 꺼내서 밥이나 고기랑 함께 먹으려니 신이나네요~ ^^
반응형
'요리' 카테고리의 다른 글
| 꼬시래기 무침 ( 안 맵고 시원한 맛의 꼬시래기) (0) | 2021.10.21 |
|---|---|
| 홈메이드 루꼴라 피자 ( 건강피자...맛있는 루꼴라 피자 만들기) (0) | 2021.08.09 |
| 색다른 카레 요리 ( 양파와 고기를 넣은 영양 만점 카레), 꿀 카레 (0) | 2021.08.05 |
| 여름철 보양식 전복요리 ( 전복죽, 전복버터구이) (0) | 2021.07.19 |
| 아보카도달걀시저샐러드 (맛있는 드레싱과 함께하는 시저샐러드 만들기) (0) | 2021.07.11 |
| 새우주먹밥 만들기 (영양만점 주먹밥- 야채를 싫어하는 아이도 잘 먹어요.) (0) | 2021.07.11 |
| 초 간단 김치칼국수 (장마철 뜨끈한 국물요리) (0) | 2021.07.08 |
| 야키소바 볶음 (일본식 볶음면 요리) (0) | 2021.07.07 |
| 우유 푸딩 만들기 ( 초간단 영양간식) (0) | 2021.07.06 |
| 과콰몰리 오픈 샌드위치 만들기 ( 초 간단 오픈 샌드위치) (0) | 2021.07.05 |
