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제나의 일상속 이야기

보들보들 오야코동 만들기 (간단하게 만든 일본 닭고기 덮밥요리)

예전에 일본친구가 만들어줘서 처음으로 먹어봤었던 오야코동 요즘은 여기저기 레시피가 많고 생소한 음식이 아니지만 아주 오래전엔(?) 너무 이색적이고 맛있었던 요리라 지금도 기억이 나는 추억의 음식입니다. 그당시 학생시절이여서 음식에 화려한 기교가 들어가지도 않고 쉽고 간단히 만들었던 요리라 아직도 기억에 남아 한번씩 해서 먹는 요리이기도 합니다. * 재료- (3인분기준) 닭다리살400~500g, 달걀5~6개, 양파1개~1개반,파, 소스- 물 100.ml, 간장3큰술, 우동간장3큰술 (혹은 혼다시3작은술), 미림3큰술, 설탕3큰술, 후추가루 약간 먼저 닭정육의 껍질을 다 제거해주세요. (닭껍질을 좋아하면 안해도 되는데 저는 닭껍질의 물컹한 식감이 싫어서 다 제거를 해 줬습니다. ) 껍질 제거후 닭을 먹기 좋..
카테고리 없음 2021. 7. 8. 23:03
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