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제나의 일상속 이야기

안 매운 오징어 덮밥 (아이들과 함께 먹을 수 있는 오징어 덮밥)

오늘은 오징어를 이용해서 아이들이 먹기에 좋은 오징어덮밥을 해보았습니다. 어른들이 먹기에는 알싸~하게 매운맛이 최고지만 아이들은 매울걸 아직은 잘 못먹어서 매운 요리를 하면 항상 어른들만 먹어서 오늘은 특별히 아이들 위주로 만들어 보았습니다.~^^ *재료- 오징어, 양파, 당근, 파, 맛살(생략가능) ...........모든 재료는 각자의 취향에 맞춰서 양 조절 *양념- 미림2T, 굴소스0.5T, 설탕1T, 간장1T, 후추톡톡, 전분0.5T 오징어는 생물이 있으면 좋지만 냉동실에 볶음밥용 오징어다짐이 있어서 간단히 이걸 이용해 보았습니다. (냉동식품의 단점은 요리를 하다보면 물이 나온다는거...그래도 덮밥이니 상관은 없습니다. ) 볶음밥이나 덮밥같은 요리는 항상 파기름을 먼저내면 요리의 향이 달라지니 꼭..
요리 2021. 6. 30. 08:53
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