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제나의 일상속 이야기

튀기지 않은 고구마맛탕 만들기, 웨지감자 만들기 (초간단 영양 간식)

오늘은 집에서 누구나 쉽게 할수 있는 간식 2가지를 만들어 보았습니다. 보통 고구마 맛탕을 만들려면 깍둑 썬 고구마를 기름에 튀기는데 저는 간단히 굵게 채 썬 고구마를 기름을 두룬 프라이팬에 구워 보았습니다. 이렇게 채를 썰어서 구우면 빨리 익는다는 장점과 달달함이 골고루 입혀진다는 장점이 있어서 자주 해 먹는 간식입니다. 보통 설탕이나 흑설탕을 써도 되는데 메이플 시럽을 넣어도 너무 맛이 있습니다. 그래서 저는 메이플 시럽을 이용해서 졸였습니다. 짠~~~ 메이플 시럽을 이용한 고구마 맛탕!! 맛탕 자체도 맛있지만 졸여진 시럽을 긁어 먹는 재미도 쏠쏠한 간식입니다. 얼마전에 홍감자를 샀었는데 ....홍감자가 보통 감자 보다는 더 맛이 좋다고 하길래 홍감자를 이용해서 웨지 감자를 만들어 보았습니다. 감자를..
요리/간식 2021. 7. 30. 00:37
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