2021. 8. 9. 23:53 요리
개인적으로 루꼴라라는 야채를 너무 좋아하는데 이 루꼴라라는 야채는 한국에서 쉽게 구할수 있는 야채가 아니여서 집에서 루꼴라를 이용한 요리를 한다는건 꿈도 못 꿨었는데요~ 음.....요즘은 마켓컬리,오아시스, 쿠팡등에서 루꼴라를 너무 쉽게 구입할 수가 있어서 얼마전에 루꼴라를 2팩 샀습니다. 1팩은 아보카도 까지 더한 맛있는 샐러드를....남은 1팩은 루꼴라 피자를 만들어 보았습니다. *재료- 또띠아 2장, 루꼴라 , 토마토 몇알, 모짜레라치즈, 토마토소스 또띠아 한장을 먼저 깔고....그 위에 치즈를 약간 뿌려줍니다. 그 위에 다시 남은 또띠아를 한장 더 올려줍니다. 이렇게 또띠아 사이에 치즈를 넣어주면 치즈가 녹으면서 2장을 풀처럼 딱 붙혀줍니다~^^ 피자를 만들때 또띠아 한장만 하면 너무 얇아서 저는..
2021. 7. 6. 23:30 요리
아이들과 뭐 간단한 간식 없을까? 고민을 하다가 우유 푸딩을 만들어 보았습니다. 대략 10분(?) 정도만에 뚝딱 끝낸 만들기가 너~~무 쉬운 간식이였습니다. * 재료- 우유300ml, 젤라틴 5g, 물 50ml, 설탕 2큰술 저는 ( 집에 있는 녹슨젤라틴을 이용하려고 하니 ..... 가루가 7g이라 우유도 450ml, 물 75ml, 설탕 3큰술) 을 넣었습니다. 젤라틴의 양에 따라 다른 재료들도 양 조절을 잘 해주세요. 먼저 냄비에 물과 젤라틴을 넣고 저어주세요. 젤라틴이 녹으면 설탕과 우유를 넣고 약한 불에서 거품이 살짝 날때까지 저어주세요. ( 집에 황설탕이 있어서 그걸 썼더니 색이 약~간 노랗네요. ^^ 가능한 흰 설탕을 넣어주세요. 그래야 색이 이쁠거 같습니다. ) 유리 그릇에 적당량을 부어서 식..
2016. 8. 17. 11:00 요리/간식
딸기공주의 방학숙제 중 하나인 " 오늘은 내가 요리사~" 를 해 보기로 했습니다.귀찮아서 몇일을 미루다가 드디어 모든 재료를 모아~ 모아~ 모아서 도전을 했습니다. 이날 만든 요리 제목은 " 초코 바나나".보기에는 정말 별거 아닌데 또 생각보다는 그리 간단하고 쉽지만은 않았던 요리였습니다.사실 요리라기 보다는 간식이라고 해두는 편이 나을듯 합니다. 일단 필요한 재료는 바나나 몇개, 초콜렛, 견과류 입니다.다행히 바나나도 있었고 견과류도 냉동실 깊숙히 잠자고 있는 아이들을 꺼내서 사용했습니다.마트가서 초콜렛만 하나만 구입해서 준비를 했습니다.역시나 말이 잘 안 통하는 우리 초코왕자......막무가내로 초콜렛을 습격할까봐 초코왕자의 눈을 요리조리 피해서 안 들키게 만드느라 애 좀 먹었습니다. 먼저 꼬지나 나..