2021. 8. 9. 23:53 요리
개인적으로 루꼴라라는 야채를 너무 좋아하는데 이 루꼴라라는 야채는 한국에서 쉽게 구할수 있는 야채가 아니여서 집에서 루꼴라를 이용한 요리를 한다는건 꿈도 못 꿨었는데요~ 음.....요즘은 마켓컬리,오아시스, 쿠팡등에서 루꼴라를 너무 쉽게 구입할 수가 있어서 얼마전에 루꼴라를 2팩 샀습니다. 1팩은 아보카도 까지 더한 맛있는 샐러드를....남은 1팩은 루꼴라 피자를 만들어 보았습니다. *재료- 또띠아 2장, 루꼴라 , 토마토 몇알, 모짜레라치즈, 토마토소스 또띠아 한장을 먼저 깔고....그 위에 치즈를 약간 뿌려줍니다. 그 위에 다시 남은 또띠아를 한장 더 올려줍니다. 이렇게 또띠아 사이에 치즈를 넣어주면 치즈가 녹으면서 2장을 풀처럼 딱 붙혀줍니다~^^ 피자를 만들때 또띠아 한장만 하면 너무 얇아서 저는..
2021. 6. 29. 11:41 요리
요즘 우리나라에서도 루꼴라를 구하는게 그리 어렵지가 않다는 생각이듭니다. 오랜만에 신선하고 색다른 샌드위치가 먹고 싶기도하고 항상 야채를 어떻게해서라도 아이들에게 먹이고 싶어서 루꼴라를 인터넷으로 주문을 해보았습니다. 이상하게 저희집 아이들은 다른 야채랑 달리 루꼴라를 너무 잘 먹습니다. 루꼴라를 피자로 처음 배워서인지 이 야채가 그렇게 맛있다고 합니다. * 재료- 식빵, 오이, 루꼴라, 슬라이스햄, 치즈, 양상추, 아보카도 *소스- 홀스래디쉬(없으면 마요네즈), 허니머스타드 먼저 빵은 그릴팬에 모양을 내듯이 구워줬습니다. ( 그릴팬이 있어서 굳~~~~이 한번 써봤는데 그냥 에어프라이어에 노릇하게 굽는게 더 나은거같아요. 그릴팬에 눌리듯 구워지니 빵의 부드러움이 사라지는듯하네요. ) 오이는 슬라이스칼로 ..