2021. 1. 6. 12:58 요리
나는 식사 시간이 되면 뭔가 따뜻한 반찬이 꼭 하나쯤은 있었으면 한다. 평소 야채를 잘 안 먹는 큰아이를 위해서 가끔 하는 전... 역시 세상의 모든 음식은 튀기거나 구우면 맛있다는게 진리ㅎ 냉장고를 탈탈 털어 나온 재료들...애호박1개, 팽이버섯1봉지, 느타리버섯1개 그리고 우리의 비상식량인 참치까지 준비 완료! 먼저 애호박과 버섯은 적당한 크기로 잘라서 소금을 뿌려 간이 잘 되도록 준비를 해둔다. 그 사이 팽이버섯을 송송 썰어서 참치 한캔과 함께... 달걀 3개를 푼물에 입수... 간은 간단히 소금으로 하면 제일 깔끔하다. 일단 참치 버섯전을 굽기전에 농도를 체크해야하는데 나는 개인적으로 밀가루를 넣는거 보다는 그냥 달걀만 들어간걸 좋아해서 그냥 굽는데 반숫가락 정도의 부침가루나 밀가루를 넣어서 농도..