제나의 일상속 이야기

요리/집밥 (9)

유뷰초밥 맛있게 만들기, 소고기유부초밥, 소풍도시락

2017.01.15 23:38 요리/집밥

얼마전에 지인의 집에 초대를 받아 갔었는데요~ 점심때가 되니 잠시 뭔가 뚝딱뚝딱 하더니 이렇게 맛난 초밥을 꺼내오더라구요.제나도 가끔 집에서 초밥을 만들어 먹긴 하지만 그닥 맛있다는 생각을 안 했었는데 지인이 만들어 온 초밥은 아주 맛있었습니다. 그래서 그 간단하고도 쉬운 비법을 전수 받아왔습니다.사실 비법이라고까지 할것도 없는게 너무 너무 간단한 방법이라 누구나 한번 보면 할수 있는 요리입니다.우선 재료를 살펴 보겠습니다.1. 마트에 파는 유부&n..

(코스트코 이용)초 간단 생일상 차리기, 초간단 케익만들기

2017.01.15 22:10 요리/집밥

얼마전 딸기공주의 생일파티때 했었던 요리를 소개할까 합니다.사실 아이들의 생일이 오면 유치원에서 한번, 할아버지 할머니댁에서 한번, 친구들과 한번, 집에서 한번 이렇게 생일 파티를 하다보면 정말 엄마만 힘들고 케익이 질릴대로 질려서 쳐다도 보기 싫을 때가 있는데요~제나도 매년 아이의 생일이 되면 의례 여러번의 생일을 하고도 집에서 또 상차림을 하곤 했습니다.BUT!!!! 올해는 집에서는 정말 간단하지만 화려한 생일파티를 한번 해보기로 했습니..

매콤하고 고소한 낙지볶음 만들기, 파향 솔솔 낙지볶음,낙지볶음 만들기

2016.11.25 17:38 요리/집밥

 오랜만에 냉장고털이를 한번 해 봤습니다.역시 냉동실은 블랙홀이더군요. 생각지도 못했던 재료들도 나타나고... ㅠㅠ검은봉지에 담겨서 고히 잠들어있던 낙지 한 뭉치발견!!!그러고보니 몇주전에 친정엄마가 주신거였습니다.때마침 매운맛도 땡기기도해서 냉동되어 있던 낙지를 잠시 물에 넣어 녹였습니다 .(재료)낙지, 파2뿌리, 깻잎 몇장(양념재료)고추가루3 ,  고추장1, 설탕1,  간장1, 쌀조청1, 마늘1, 참기름1먼저 ..

( 초 간단한 월남쌈 만들기) 아이들 월남쌈 만들기

2016.10.28 23:23 요리/집밥

제나가 좋아하는 음식 중 하나는 월남쌈인데요~. 예전에는 소스도 젖갈소스랑 땅콩소스까지해서 2종류나 만들고 야채도 종류별로 준비를 해서 집에서 간간히 해 먹었는데 이제는 육아에 지쳐서 사먹는게 제~~일 편하고 빠르고 맛있더라구요.BUT! 오늘은 딸기공주가 친구네에서 먹었던 월남쌈을 먹고 싶다고 해서 딸기공주에게 야채 먹일 욕심에 집에서 초! 초! 초!간단한 월남쌈을 휘리릭~~~ 만들어 봤습니다.집에 있는 야채를 꺼내서 얇게 잘라서 일단 살짝 볶았습니..

(아이들) 가을 소풍도시락 싸기, 초간단 하트 김밥 만들기

2016.10.24 11:15 요리/집밥

지난주 딸기공주가 가을 소풍을 갔습니다. 어김없이 소풍때면 꼭 도시락을 준비해서 오라고 하는데 그럴때면 엄마들이 다들 실력 발휘라도 하듯이 모양이 아주 그냥 후덜덜입니다. 하지만 제나는 항상 맛을 강조하며 딸기공주의 요청을 존중하여 비엔나로 만든 문어아저씨를 정성스럽게 만들어서 주먹밥이랑 과일과 함께 넣어주곤 했는데요~이번에는 김밥을 먹고싶다는 딸기공주의 요청 !평소에 집에서 여러재료를 넣은 김밥은 셀프형태로 자주 먹는터라  모양도..

(매운) 묵은지 닭볶음탕, 묵은지 닭도리탕

2016.09.16 17:07 요리/집밥

오랜만에 묵은지도 먹고싶고 닭볶음탕도 먹고싶어서 묵은지+닭볶음탕= 묵은지 닭볶음탕을 해보기로 했습니다.재료는 닭 ( 토막내서 잘라낸것), 묵은지, 감자1~2알, 양파1~2개, 당근1개,  파개인적인 생각이지만 일단 묵은지가 맛나면 요리의 반은 성공한거라 생각이됩니다. ^^제나도 엄마표 묵은지를 꺼내서 준비를 해 보았습니다.묵은지가 있으니 양념은 그렇게 강하게 할 필요가 없습니다.제나는 간단히 고추가루1~2스푼, 고추장1스푼, 마늘1스푼, 올..

(간단한) 반찬만들기, 아이들반찬만들기

2016.09.08 10:15 요리/집밥

딸기 공주의 방학을 기점으로 너~~무 요리를 안 해서 오랜만에 마음을 다 잡고 몇가지 반찬을 뚝딱뚝딱 만들어서 저녁을 먹였네요.이 날 만든 반찬은 쥐포무침과 새우호박볶음입니다. 2종류의 반찬을 만들었지만 조금씩 변형을 해서  총 4가지를 만들어 보았습니다. ^^뭘 만들까 고민을 잠시하다가 집 냉동실에서 오랫동안 잠들어 있던 쥐포를 꺼냈습니다.한동안 맛있다고 구워 먹다가 잠시 잊어버린 아이들이죠~~^^이 쥐포는 안에 뼈가 없고 두툼해서 씹는 ..

(어린이) 김치부침개, 김치전

2016.08.24 00:28 요리/집밥

고기를 사랑하는 육식주의자 우리 딸기공주를 위해서 아침부터  '어린이 김치부침개'을 해봤습니다.야채랑 좀 친해져야 하는데 야채 보다는 고기가 아직은 훨~~~씬 맛이 있다는 우리 딸기공주.오늘은 왠일인지 스스로 김치부침개를 해 달라고 요구까지...무슨일인가 했는데 알고보니 뽀로로에 있는 '요리공주 루피' 시리즈 중 김치부침개가 나왔나 보더라구요.항상 뭘 해먹여야 할지 고민이였는데 메뉴까지 ...그것도 집에 있는 간단한 재료로..

(셀프) 김밥 만들기

2016.07.29 23:46 요리/집밥

요즘 몇일 동안 폭염인지 무지하게 덥네요.다들 집이 제일 시원하다고 외출을 자제 시키시는 분들이 많던데 방학을 맞이한 아이들과 하루종일 함께 있으면서 하루 세끼를 챙겨 먹이는 것도 일이네요.물론~ 배달과 외식의 힘을 빌려 잘 생존하고는 있습니다만 아직은 어린 아이들을  MSG에 찌든 음식을 자주 먹이는게 좀 찝찝하기도 해서 한번씩 시간과 노력을 최소한으로 들여서 뭔가 차린듯한 느..

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